深圳光明冬虫夏草回收服务,诚信经营,顾客至上
2025-07-16 03:48:01 210次浏览
价 格:面议
冬天会买冬虫夏草来补身体,吃冬虫夏草时为了口感,很多人都会选择冬虫夏草炖肉。但冬虫夏草炖肉不同于一般炖肉,其要求和方法也很多,为您介绍冬虫夏草炖肉应注意的问题及方法。
一、控制数量。正常情况下,每天能完全吸收的冬虫夏草量在0.5-5克之间,具体情况取决于自身的体质。所以在用冬虫夏草炖肉时,为了起到效果,水和肉要少放一些,一次性如不能将汤和肉全部吃完,可分为几次食用,为了减少药效流失,要一滴不剩,包括渣子。
2.时间。
一般炖菜都是越煮越香,但冬虫夏草不能这样,如果炖的时间久了,冬虫夏草中的一些营养物质就会分解,那么冬虫夏草的滋补效果就会大大降低。只能持续一个小时,冬虫夏草炖肉的时间不要超过2小时。
3.火候。
掌握火候是很重要的,可以先把肉煮熟,然后把冬虫夏草下锅,下锅后就不能像炖肉那样大火,要用小火慢慢地让冬虫夏草的药效渗入肉汤。
冬虫夏草变黑的主要原因是在你保存冬虫夏草之前,你没有考虑冬虫夏草的干湿度。如果冬虫夏草不干,你可以关闭冬虫夏草。另一个原因是,商家在给冬虫夏草打礼盒之前,先给冬虫夏草打水。因为冬虫夏草不打水很脆,装礼盒很容易,所以他们把冬虫夏草弄湿了。然后关在礼盒里,看起来很好看,但他们不知道里面的冬虫夏草不是干草。
冬虫夏草回收的清洗步骤是什么?
1、首先将冬虫夏草去泥,将冬虫夏草身上的泥沙清理干净,子座部分和子座与虫体的连接处用小刷反复来回刷,去土去丝囊!
2、晒干,将采挖的新草晾干,使其干度达到90%以上。
3、筛选,选择和分类外观和规格不同的虫草。
4、将筛选好的冬虫夏草放入密封的玻璃罐中,同时放少量胡椒粉或丹皮,然后放入冰箱冷藏,随时使用。(冬虫夏草越新鲜,质量越高,不要放太久。它可以在真空条件下储存一年)
冬虫夏草干度。冬虫夏草的价格与虫草干度是脱离不了关系的,一般藏民手上直接晒干的,干度在95%左右,然后通过收草人再到层层销售商手里,可能由于受潮的程度不一样,会有所增加,但是保存得当也不会有太大变化。干度不但影响冬虫夏草的品质价格,更影响到冬虫夏草的保存时间,所以干度也是很重要的
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